AVUS - Marino, Città metropolitana di Roma Capitale

Il ristorante AVUS, situato all'indirizzo Via Cavour, 117, 00047 Marino RM, Italia, è una destinazione imperdibile per gli amanti della cucina Italiana. Con una vasta gamma di opzioni disponibili, il ristorante è orgoglioso di offrire una varietà di specialità, tra cui piatti vegani, biologici e vegetariani.

Il ristorante AVUS è facilmente raggiungibile e offre una serie di comodità, tra cui la consegna a domicilio e l'asporto. Inoltre, il ristorante è accessibile alle sedie a rotelle, con bagni e tavoli appositamente progettati per questo scopo.

Il ristorante vanta una ricca carta dei vini e una selezione di bevande alcoliche e superalcoliche, tra cui birra, caffè, brunch, pranzo e cena. Con una capacità di sedute adeguata, il ristorante è una scelta ideale per famiglie, gruppi e occasioni speciali. Il ristorante AVUS è anche LGBTQ+ friendly e un luogo sicuro per i transgender.

Il ristorante AVUS ha un punteggio medio di 4.9/5 su 54 recensioni di Google My Business, il che dimostra l'elevata qualità del cibo e del servizio offerti. Se stai cercando un'esperienza di ristorazione unica e memorabile, il ristorante AVUS è la scelta giusta per te.

Inoltre, il ristorante offre una serie di servizi aggiuntivi, tra cui il wi-fi, i bagni gender-neutral e la prenotazione obbligatoria. Il ristorante accetta carte di credito e di debito, oltre a offrire pagamenti mobile tramite NFC. Il ristorante dispone anche di seggioloni per bambini, rendendolo una scelta ideale per le famiglie con bambini.

Recensioni di AVUS

Carlo Terrana

5/5

Prima di tutto un plauso a Sara ed Alex che con pervicacia hanno inseguito un'idea e con cura dei dettagli, attenzione alla materia prima e rigore formale, hanno concretizzato un ristorante che porta una ventata di innovazione e freschezza nel panorama marinese.
Quindi, raccontare dei piatti è un piacere quasi come gustarli; il percorso da 5 portate parte con un benvenuto composto da tre chicche esplosive - personalmente ho trovato la tartare con una cialda (che non posso spoilerare) strepitosa! -
Seguono poi piatti a base prevalentemente vegetale, con note che spaziano tra oriente e occidente, che stupiscono e stuzzicano il palato senza perdere mai misura ed equilibrio. Su tutto, sempre a mio gusto, lo spaghetto freddo con burro invecchiato e kimki, vetta altissima di un percorso tutto ad alta quota.
Carta dei vini coerente con la proposta gastronomica oferta, Sara è stata in grado di consigliarmi il miglior abbinamento.
Last but not least, i dolci: buoni eccetto "Fichi fichi fichi" che è vergognosamente buono, un fuoco d'artificio di consistenze e sapori; un vero peccato che (ovviamente) sarà in carta solo nella stagione dei fichi.

Silvia Mercuri

5/5

La mia prima esperienza da AVUS e’ stata simile alla mia prima lezione di Mindfulness : invece di concentrarmi sul “respiro” mi sono concentrata sul GUSTO ; le mie papille gustative, timorose ed incredule , si sono lasciate guidare da Sara Moretti , in un’immersione di sapori nuovi ,mixando ingredienti conosciuti , grazie alle sapienti mani dello chef Alex Saros.
Ringrazio soprattutto per l’attenzione a chi come me e’ intollerante al Lattosio e al Lievito chimico , finalmente ho potuto mangiare un pane caldo fatto con lievito madre ed un burro aromatizzato che mi hanno catapultato immediatamente a tempi antichi .
Ragazzi mi vedrete spesso !! ?

Monica Mercuri

5/5

Ho scelto di festeggiare il mio compleanno da AVUS, malgrado non ci fossi mai stata e ho fatto bene!
È stata un’esperienza molto interessante. Quello che si percepisce inequivocabilmente è la passione che hanno i giovani proprietari per il loro lavoro.
L’ambiente è ricercato, il cibo è di qualità, le preparazioni sono creative, ogni boccone è un’esperienza gustativa, il servizio in sala è attento e affettuoso (il mio dolce lo hanno servito con una candelina!).
Sicuramente tornerò a trovare Alex e Sara, soprattutto per la curiosità di assaggiare i piatti del menù che non ho scelto in quell’occasione.

Massimiliano Gallicchio

5/5

Abbiamo festeggiato il compleanno di mia moglie e siamo rimasti contentissimi della scelta. Ottima accoglienza e disponibilità. Lo Chef ha una precisione maniacale per l'impiattamento impressionante. Cibo buonissimo. Sicuramente torneremo. Grazie mille della splendida serata.

Giorgia Boi

5/5

Ho deciso di festeggiare una serata speciale in questo posto dall’atmosfera magica.
Sara è una padrona di casa impeccabile e piena di entusiasmo. Si percepisce l’amore e la passione, che condivide con lo chef bravissimo del ristorante, per la cucina.
Il cibo è ottimo e la ricerca delle materie prime così diverse nello stesso piatto mi hanno lasciata a bocca aperta: mai avrei pensato di mangiare un dolce con il cavolfiore!!!
Consigliatissimo per l’ottimo cibo, per l’atmosfera e per l’ospitalità!
Consiglio, infine, di provare senza indugi tutti i piatti che pensate possano “stonarvi” negli abbinamenti perché sarà un’esperienza culinaria incredibile.
Non vedo l’ora di tornare!

Stefano Bellisario

5/5

Complimenti ad Alex e Sara. Finalmente qualcosa di diverso a Marino. Bel locale, bei piatti, avvistamenti insoliti, ma veramente ben riusciti.
Funghi pane e limone generando. ?
Polpo, riso selvatico, bernese. ?
Bravi, continuate così. A presto.

Maria A.

5/5

Ottima esperienza culinaria! I ragazzi sono molto professionali e gentili e il menu degustazione è un viaggio di piacere! Consigliato

Stefan Saros

5/5

Esperienza meravigliosa.
Il ristorante riesce a sorprendere con piatti creativi e attentamente studiati, a base vegetale, ma non solo. Un vero viaggio tra sapori originali e abbinamenti molto ricercati.
Tantissima cura in termini di plating e presentazione, ambiente moderno e caloroso.
Consigliatissimo per provare qualcosa di diverso e di altissimo livello.
Bravi Sara e Alex!