Re|Mi - Sassari, Provincia di Sassari

Marta Ingrosso

Personale preparato e molto cortese, attento alle necessità e richieste del cliente. Piatti deliziosi con ingredienti semplici (e di ottima qualità) ma abbinati in modo originale, rapporto qualità-prezzo ottimo. L'amore del titolare per ciò che fa traspare da qualsiasi momento di questa esperienza culinaria, che ripeterò sicuramente.

Roberto Sciarrotta

Ho avuto la fortuna di frequentare Re|Mi in diverse occasioni, e ogni volta è stata una scoperta. L'ambiente è accogliente e familiare, perfetto per rilassarsi e godersi la compagnia. Il personale, attento e preparato, è sempre pronto a consigliare i migliori abbinamenti tra i piatti e la vasta selezione di birre e vini sardi.

Il vero protagonista è sicuramente Sandro, un maestro della lievitazione che ha conquistato premi e riconoscimenti sia in Italia che all'estero. La sua passione per gli impasti si traduce in pizze uniche, preparate con farine e ingredienti sardi di altissima qualità. Ho particolarmente apprezzato la pizza doppia lievitazione con combinazione di acciughe e marmellata di pomodoro, un connubio veramente inaspettato.
Ma Re|Mi non è solo pizza! Anche gli altri piatti, come gli “stuzzichi” dove le polpette la fanno da padrone e i pan crock che secondo me sono la vera scoperta dello chef Sandro, tra cui consiglio quello alla parmigiana.
Invece dei burger, il mio preferito è proprio Re|Mi burger.
Sottolineo che tutto è preparato con cura e passione, utilizzando sempre materie prime a chilometro zero. Il menù cambia in continuazione perché vengono utilizzati solo alimenti stagionali!
Non sei mai da solo durante la cena ma verrai sempre consigliato sugli abbinamenti tra cibo e bevande.

Inoltre nel periodo natalizio e pasquale ho avuto la fortuna di assaggiare il panettone e la colomba artigianali creati da Sandro, veramente speciali.

Da quando ho assaggiato la pizza di Remì, non riesco più ad andare in un’altra pizzeria, è veramente speciale. Ho portato amici e parenti, e tutti sono rimasti entusiasti. La qualità degli ingredienti, la maestria di Sandro e l'atmosfera accogliente fanno di questo locale un'esperienza unica nel suo genere.

Non mangerai una semplice pizza ma farai un viaggio gastronomico che ti lascerà a bocca aperta!

Margherita Scanu

La pizza più buona della città e non solo, in un locale accogliente. Proposte culinarie ricercate e particolari, con ingredienti di altissima qualità lavorati con sapienza e amore.
L'impasto è straordinario nel gusto e nella consistenza e si può assaporare in diverse varianti. Gli aperitivi e gli stuzzichi sono golosissimi, i dolci interessanti. Il personale è discreto e gentile e il conto assolutamente proporzionato alla qualità delle pizze.
Ottima scelta di vini e birre.
Un posto da provare e riprovare!

Sarah

Finalmente ho mangiato la pizza qui! Deliziosa! Tutto buonissimo!!!! Complimenti
Il personale è davvero gentile
Ci torneremo

Fausto Mura

Pizze buone e personale cortese.
Locale nella norma, non spaziosissimo, con la particolarità di poter vedere la cucina all'opera dai tavoli.
Leggo recensioni superlative "le pizze più buone di Sassari". Ho mangiato pizze buonissime e ugualmente caratteristiche anche in altri posti.
I prezzi, a parere mio, sono esagerati per una pizza che la puoi condire e presentare come vuoi ma alla fine stiamo sempre parlando di una pizza fatta nel pianeta Terra.
In definitiva un buon locale come altri ma che a mio modesto parere tira troppo su con i prezzi forse perché se non erro ha avuto dei riconoscimenti.
Dopo averlo conosciuto e soprattutto dopo avere pagato il conto non sento il bisogno di cercare disperatamente un posto libero di sabato sera e neanche in settimana.

Mauro Ghisu

Onestamente non avevo mai avuto occasione di assaggiare le vostre pizze, oggi le ho scoperte, ed è stata un'emozione unica, ottime pizze ed ottimi ingredienti, continuate così, e complimenti ?

gio care

Assolutamente da provare.
Il personale è super attento e gentile..sorridente.
Tutto buonissimo e particolare
Non è sicuramente la classica pizza
Consigliato

Dest1n1ty

Buonasera il mio commento potrà sembrare contrario a quelli di molti altri. Voglio solo esprimermi in merito alla pizza e non al locale ed al personale per i quali non trovo alcun aspetto negativo. Seppur considero l'arte della.panificazione libera di esprimere le ispirazioni di quegli artisti che si cimentano come in questi caso in una pizzeria "Remi"non posso però accettare che le specialità proposte possano essere classificate come.pizze. Seppur si denota una ricerca d'ingredieti di qualita [fatta eccezione per il.prosciutto sardo che come.annunciato dal cameriere avrebbe dovuto richiamare il Pata Negro iberico de Bellota...caro Cameriere non fare affermazioni blasfeme ..l'unico forse elemento in comune è che forse quel maiale sardo aveva l'unghia nera e basta] quindi suggerirei solamente di andare al remi per degustare pani o focacce condite a mo'' di pizza ma che nulla hanno a che vedere con la nostra Pizza che sia napoletana, romana, pala etc..al Remi non si mangia la.Pizza.
Cordiali saluti Francesco