Pizzeria Arc - Ristorante Hotel Corona - Brunico, Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige

Eleonora Stentella

Il ristorante propone un menù molto ricco , tuttavia, non siamo rimasti impressionati. Eravamo 4 commensali. Il piatto migliore è stato il Tris di canederli. La tagliata di manzo la sconsiglio, per altro mi è stata servita tiepida con rucola ma senza scaglie di parmigiano. Ottime le patate sia rostie che le altre fatte in padella che ci hanno servito. Il Gulash era buono. Lo strudel di mele non il massimo: buono il ripieno di mele ma la pasta non era il massimo. Il locale è accogliente ma un pò freddino e impersonale. Il servizio al tavolo buono. Personale educato e veloce.

Massimo Lorenzetti

Aggiornamento settembre 2023:
devo dire che il ristorante ha decisamente recuperato in qualità e offerta rispetto alla mia precedente visita con recensione del giugno 2021... oggi pranzo ottimo, superbe le tagliatelle ai funghi porcini freschi: la pasta all'uovo artigianale (in realtà "reginette" esemplificato in tagliatelle) veramente ottima per sapore e consistenza. Da segnalare anche il riso ai finferli con costine di agnello.
Personale cortese e disponibile. Menù ampio, vari piatti del giorno interessanti, prezzi nella media.
Recensione giugno 2021
Sono andato spesse volte negli anni precedenti trovandomi bene, ampio menu, buona qualità, quest'anno, forse causa apertura "timida" post covid, menu molto limitato, solo piatti del giorno, praticamente senza specialità locali, piatti inconsueti tipo "fettuccine con asparagi, zucchine e gamberoni" in montagna! ...o "asparagi con prosciutto del contadino con contorno di patate"... un normale prosciutto cotto...
Avevo chiesto se avessero anche il consueto piatto di fettuccine con ragù di cacciagione (capriolo, cervo) che non vedevo sulla lista, alla risposta affermativa ordino quelle fettuccine ... mi hanno portato le fettuccine agli asparagi e gamberoni... quel che c'era sul menu... sono rimasto molto deluso dell'incomprensibile incomprensione.
Prezzi onesti, ma avrei speso volentieri qualcosa in più per qualcosa che valesse di più.
Personale comunque cortese, forse non attentissimo o con qualche problema di comprensione linguistica.
Peccato,
speriamo recuperino in offerta le qualità.

elena miatton

Gradita sorpresa, fuori dal corso e dai soliti ristoranti stracolmi, ai piedi del castello. Cibo caratteristico, ottimo rapporto qualità e porzioni. Ottimo rapporto qualità/prezzo, servizio gentile e familiare, ambiente caratteristico, caldo e accogliente. Ci torneremo senz'altro alla nostra prossima volta a Brunico.

Mario Tamburrini

Non capisco tutte queste recensioni negative. Ovvio che se si cerca un ristorante stellato non è questo il luogo ove entrare ma.. per un pranzo turistico e veloce va più che bene. Serviti in 15 mn con portate ben decorate e molto buone. Prezzi nella normalità del posto. Per noi tutto bene!!!

Carlo Pagan

PESSIMA ESPERIENZA

Di passaggio a Brunico con famiglia ed amici, abbiamo deciso di sederci in questo posto vista la posizione in centro e abbiamo scelto una coppia di tavoli alla fine del loro plateatico, dando modo così ai bambini di poter essere più liberi.
I tavoli, con ancora piatti e tazzine di chi ci aveva preceduto sono stati liberati da una signora ed un ragazzo che proprio non sudavano di fatica, anzi…
Ritorna il ragazzo per ordinare le bibite e gli chiedo: “Ma i tavoli? Non li pulite? Ci sono le briciole e lo zucchero del caffè di chi ha mangiato prima!” Quasi sorpreso della mia richiesta arretra e prende una spugna da un secchiello per lo spumante (vedi foto) e la passa a malapena dove c’erano le briciole e si allontana lanciando la spugna nel secchio. Fine della pulizia e della sanificazione del tavolo!! Pazzesco!
Prendiamo le tovaglie le giriamo dalla parte sotto (sperando che qualcuno non lo avesse già fatto) e attendiamo per ordinare, ma con calma mi raccomando… (mah…)
Ritorna la signora e ordiniamo una carbonara, un tagliere tirolese, tre pezzi di pizza margherita e cinque toast.
Arriva subito il tagliere di affettati con un bel assortimento di un “qualcosa” che dal gusto era indecifrabile e dire che era tutto secco e indurito era già essere buoni…che non ho fotografato perchè eravamo solo all’inizio della disavventura.
Per secondo arriva la carbonara che a vista era abbondante e ben condita, ma il gusto, beh non commentiamo… (vedi foto)
E per finire in bellezza arrivano pizzette e toast, ovvero l’apoteosi del disgusto (vedi foto).
Le fette di pizza erano state scaldate con il microonde diventando un qualcosa di gommoso simile al pongo e buttate direttamente, ma il massimo sono stati i toast farciti con UNA fetta di prosciutto cotto e UNA fetta di formaggio (?) cucinati solo da una parte!!
Cotti molto probabilmente sovrapponendo le pinze per far prima erano da una parte crudi e ancora freddi e dall’altra cucinati.
Chiamo il cameriere e gli faccio notare il tutto, mi guarda e va a chiamare un altro del personale, che si scusa e ritira tutti i toast che ritornano dopo dieci minuti “ricostruiti”, ossia hanno cucinato la parte cruda e assemblato il tutto di nuovo!
Lasciato tutto sul tavolo sono andato a protestare alla cassa e mentre attendo il mio turno, mi accorgo che, a differenza del personale che la indossava correttamente, il proprietario o responsabile del locale che credo fosse, girava tranquillamente tra i tavoli della sala interna e anche in cucina con la mascherina abbassata fin sopra alle labbra. No dico altro!
Pago 82,30€ e chiedo ancora spiegazioni e mi viene risposto che hanno molto lavoro, il personale fa del proprio meglio, i toast sono stati cucinati male per sbaglio, la pizza è stata cucinata per sbaglio così, ecc.
Io credo che l’unico sbaglio sia gestire un ristorante in questa maniera.
Statene alla larga.

Andrea Pieroni

Natale, 25/12/22 il solo ristorante aperto in città, quindi 1 punto in più. -- positivo: posizione centrale, pulito, spazioso, buon menu, cibo gustoso, bagni puliti. -- negativo: assenza parcheggio, personale poco dinamico, prezzi oltre la media, riscaldamento al limite minimo accettabile. Mi ha colpito il prezzo del piccolo cestino (2 panini e 2 di grissini) per 3 persone a 3,80 €, troppo ! il goulasch e la milanese erano ok.

Alessandro Anceschi

Non capisco le recensioni che parlano di lentezza e personale lunatico. Personalmente ci siamo trovati molto bene, ottima la tagliata gli spazle e i ravioli. Unico neo, troppi avventori che fumano ma questa non è certo colpa del locale

Filippo D'Ambrosio

Ristorante in stile come gli altri della città, ma sono lentissimi: in un'ora e mezza mi hanno portato solo l'antipasto e ci sono soltanto 3 tavoli pieni...
L'unica cosa positiva è che ha i prezzi più bassi della media.