Eghel Pause - Folgaria, Provincia autonoma di Trento

Eghel Pause: Un Ristorante Italiano Da Non Perdere

Eghel Pause è un ristorante italiano situato a Passo coe, 38064 Folgaria TN, Italia. Il ristorante è facilmente raggiungibile tramite il numero di telefono 3489016772 o attraverso il suo sito web alpecimbra.it.

Caratteristiche e Informazioni Utili

Eghel Pause offre una varietà di specialità italiane ed è un luogo ideale per gruppi, famiglie e chiunque desideri gustare un'ottima cucina italiana. Il ristorante dispone di tavoli all'aperto, servizio al tavolo, consegna a domicilio e un bagno accessibile in sedia a rotelle. Il ristorante è anche accessibile in sedia a rotelle e offre parcheggi accessibili. Eghel Pause serve alcolici, bevande analcoliche, caffè e una varietà di piatti, tra cui colazione, pranzo, dessert e piatti sani. Il ristorante è accogliente e offre un ambiente rilassato e confortevole.

Opinioni dei Clienti

Eghel Pause ha ricevuto 66 recensioni su Google My Business, con una media di 4/5. Gli ospiti hanno elogiato il servizio al tavolo, la varietà di piatti e l'atmosfera accogliente del ristorante. Tuttavia, alcuni ospiti hanno segnalato che il menù esposto all'esterno non corrispondeva ai piatti disponibili e che la prenotazione non era accettata. Nonostante ciò, la maggior parte degli ospiti ha apprezzato la qualità della cucina e il servizio cordiale del personale.

Conclusione

Eghel Pause è un ristorante italiano che offre una varietà di piatti e un servizio cordiale. Il ristorante è facilmente raggiungibile e offre un ambiente accogliente e rilassante. Se sei alla ricerca di un ristorante italiano durante la tua visita a Folgaria, ti consigliamo di visitare Eghel Pause. Non dimenticare di visitare il loro sito web per saperne di più e per effettuare una prenotazione.

👍 Recensioni di Eghel Pause

Brunori Ilenia

3/5

Locale Bar con self service per pranzo. Ho chiesto di prenotare per pranzo ma hanno detto che non accettano prenotazioni, dopo le 12 si cerca un posto libero o si aspetta. Sono arrivata prima delle 12 per tenere un posto e metà sala era riservata a un gruppo di sciatori…
Inoltre siamo entrati attirati dai piatti tipici esposti all’esterno ma non c’era praticamente nulla di quello scritto in menu … no strangolapreti, no canederli, no patate… fanno prima a togliere il menù esposto e si sceglie tra quello che c’è. Piatti comunque niente di eccezionale e prezzi nella media

Kristina Kmetova

5/5

Ottimo piatti caldi! Bella scelta, piatti tipici, carino dentro, ancora piu bella la terrazza che con la vista. Facile arrivare sia in auto, che sciando o facendo lo sci di fondo...
Non molto simpatici ahime (forse solo una giornata no)

Jonathan Geelen

5/5

Servizio simpaticissimo,cibo ottimo, vista fantastica per capire bisogna andarci. Io sono stato benissimo, ho preso solo un piatto e sono uscito che esplodevo da quanto era, lo consiglio a tutti quanti, sia per la vista che per il cibo.

sara biolcati

5/5

Abbiamo pranzato in terrazza, baciati dal sole. Vista incantevole e piatti top, ma quello che ha fatto la differenza in questo posto è stata l'attenzione verso le mie cagnolone: sono arrivate due fette di porchetta servite direttamente dalla titolare offerte dalla casa 🙂 ! torneremo di sicuro

Luisa Martinelli

3/5

Il locale si trova a passo Coe, in bella posizione da cui ammirare la vasta piana da dove partono, in inverno, le piste per lo sci da fondo e i sentieri per le ciaspole. Il servizio è a self service, ma i camerieri portano in tavola, su richiesta, le bevande e alcune pietanze. Discreta scelta di piatti tradizionali trentini: strangolapreti, spezzatino, Gulasch, crauti, stinco. Purtroppo la polenta è terribilmente liquida, non ha niente a che vedere con la vera polenta trentina. Lo strudel con la pasta frolla è veramente buono.

Pietro Piffer

4/5

Sarà l'atmosfera lussureggiante tra boschi e prati a Passo Coe, o la gran fame dopo una sudata in bicicletta...qualsiasi sia la ragione per cui ho apprezzato il pranzo, sicuramente il merito spetta anche (e soprattutto) ai proprietari. La gestione è nelle mani di una simpatica e "normalissima" (come se ne vedono nei paesi in Trentino) famiglia che senza troppe ambizioni, propone una cucina talmente semplice e scontata da risultare essere la loro arma vincente. Anche un semplice contorno di verdure diventa una gioia per il palato (e per gli occhi: l'abbinamento dei colori si coniuga perfettamente con il gusto, mai scordarlo). Il menù quindi non è un caotico (e fuorviante) "listone" di piatti su piatti preparati solo per riempirsi, come spesso accade nelle pseudo-osterie dislocate nelle zone turistiche di montagna. Ma quelle poche scelte si adattano bene a chi apprezza la cucina trentina e assapora volentieri cibi freschi come funghi o altre verdure, e non disdegna qualche aggiunta "grassa" come burro, fonduta di formaggio o besciamella.
In quest'ultimo caso, infatti, è consigliato provare il pasticcio preparato seguendo la ricetta classica al ragù. Oppure per chi ama la consistenza fusa del formaggio caldo, ovviamente sono da scegliere i gnocchi (detti anche "strangolapreti") di pane. Parlando personalmente, ho avuto l'occasione di ordinare una pasta molto particolare, ma essenzialmente banale nella "forma": la tanto nota "pasta ai funghi". Tuttavia, anziché proporre la solita combo "tagliatelle e porcini", l'idea originale (non a caso hanno dato un nome al piatto: pasta Eghel) è quella di aver azzeccato la combinazione finferli e peperoni, tagliati sottili e saltati in padella lasciando che l'olio si amalgamasse con il liquido delle verdure. Un sughetto quindi molto semplice, ma piacevole per come sono stati usati pochi ingredienti per insaporire la pasta. E qui un'ultima doverosa annotazione: i proprietari possono contare sul supporto del signor Eghel, che ogni giorno prepara e distribuisce pasta fatta rigorosamente a mano, trafilata tutte le mattine con acqua e sale e poi lasciata essiccare per 24 ore. La particolarità? L'impasto, anche se adopera la farina 00, nasconde in realtà una parte di farina di kamut: una volta cotta rimane ovviamente più dura rispetto ad altri formati, ma ciò non danneggia affatto la sua qualità. A tutto il resto ci pensa un po' di ingegno ai fornelli, usando olio, verdure e nulla di più. Da sottolineare lo sforzo, in tempi così duri per il settore ristorazione, di rimanere devoti al proprio lavoro e soprattutto garantire al cliente il miglior servizio: gentili, disponibili...e se neccessario hanno tanto da raccontare, sennò ti lasciano godere in totale relax il proprio pasto allietato da buona musica in sottofondo. Il nome del ristorante dice già tutto: una bella pausa!

Sharon Monaco

5/5

Il posto è ideale per un ottimo pranzo con del cibo di qualità ! Lo consigliamo vivamente per la qualità e la gentilezza del personale! Qui si respira il calore dell’accoglienza trentina.

Antonella Monelli

5/5

Ci siamo fermati in cerca di un posto dove pranzare e riposare un po', eravamo già stati qui in passato.
Devo dire che pur essendo la stessa gestione, il personale è cambiato completamente.
Personale simpatico, gentile e preparato.
In cucina una cuoca top, che prepara piatti tipici Trentini favolosi. Pasta fatta in casa ottima. Strozzapreti ai formaggi divini. Tutto buonissimo. Dolci ottimi in particolare lo yogurt di malga e la crostata.
Servizio impeccabile, servizi igienici ordinati e puliti.
Ottimo rapporto qualità prezzo.
Poi ci siamo messi sul terrazzo sui lettini a riposare, una pace incredibile e una vista meravigliosa.
Che dire?
Peccato dover tornare a casa, ma ci torneremo sicuramente ❤️