Delta Moodv3rs3 - Satriano, Provincia di Catanzaro

Federica A

L’esperienza al Moodv3rs3 è ciò che di più innovativo si può chiedere in ambito culinario, l’alchimia la senti in ogni sapore e rivoluziona completamente i propri gusti. L’ambiente è unico, molto elegante e accogliente, la cura dell’ospite è in ogni singolo dettaglio.
Non c’è che aspettarsi il meglio dallo chef e soprattutto da ciò che presenterà ad ogni stagione ❤️

Antonino Iorfida

5 stelle sono anche poche. Esperienza di gusto meravigliosa, ambiente rilassante e piacevole. Lo staff mi ha sempre accolto con grandissima gentilezza e mi sono sentito a casa ogni volta. I menù variano a seconda delle stagioni e sono tutti da provare. Chi cerca un'esperienza diversa non può non visitare il Mood. A presto!

fabiano pansini

La mia prima esperienza da Matteo (in arte Delta) risale al 2022. In quello stesso anno decise di "sparire" per preparare le future stagioni della sua pizzeria, e da allora è diventato un pensiero fisso fino a quando non annunciò il suo ritorno. Nel 2024, Delta riappare e finalmente il Moodv3rs3 prende vita! La sua visione innovativa e la passione che mette nel suo lavoro rendono l'esperienza unica e indimenticabile. Descriverla a parole non le renderebbe giustizia: è qualcosa che va vissuto in prima persona. Quindi vi consiglio di prenotare il prima possibile.
Un solo tavolo per otto fortunati viaggiatori, pronti a essere catapultati in diversi mondi…..

Nat

Un'esperienza più unica che rara.
Il Moodv3rs3 offre diverse portate che stimolano il palato con gusti fuori da questo mondo.
In foto il mio preferito, 3BA: babà al cacao, baccalà mantecato e bagna al peperone rosso.

Ogni portata è unica e con gusti diversi, si sente la passione dello chef in ogni morso.

Punti di merito al menù, presentato sottoforma di fumetto che, oltre ad esplicare ogni dettaglio sulla pietanza, introduce in modo creativo il piatto seguendo una narrativa unica (ambientata appunto nel Moodv3rs3)

Consiglio altamente di passare dal locale, merita ogni centesimo.
Attenzione però bisogna prenotare in anticipo!

Complimenti allo Chef per la qualità delle materie prime, per la creatività dell'ambiente e dei piatti e soprattutto per una tecnica che non ho mai visto in zona!

Antonio Marino

Un’esperienza che consiglio a tutti. Toglietevi l’idea di mangiare una semplice pizza. È una degustazione vera e propria da stellato. Devo dire che mi è piaciuto più di molti stellati. CONSIGLIATISSIMO!

Antongiulio Iorfida

È riduttivo esprimere attraverso le parole tutto quel che l'esperienza da Delta Moodv3rs3 suscita, ma ci provo.

Ho usato la parola "esperienza" non a caso, perché quella da Matteo Muscolo non è una cena, ma un percorso immersivo e multidimensionale in cui il cibo è il veicolo, la destinazione è la magia.

L'esclusività è totale, grazie al ridottissimo numero di posti e ad un servizio d'eccellenza praticamente personalizzato.

Il menù degustazione riesce a stupire portata dopo portata, combinando a regola d'arte gusti insoliti e grandi classici della tradizione rivisitati in maniera assolutamente originale.

La location distopica e allo stesso tempo accogliente - potrebbe sembrare un paradosso, ma non lo è - è la cornice perfetta per un viaggio sensoriale da raccontare.

Chiudo come ho aperto, sottolineando la grande difficoltà di raccontare "cose" che è possibile percepire e godere a pieno solamente vivendole.

Per cui, invito chiunque a lasciarsi coccolare, travolgere e sedurre dalla cucina stellare - e spero presto stellata - di un fuoriclasse della gastronomia come Matteo "Delta" Muscolo.

Marianna Monterosso

Credo di non aver mai assaggiato il sapore di una storia così buona come quella raccontata da Chef Delta.
Il MoodV3rs3 è cibo unito a passione, a rigore, a daydream, a mistero, a scoperta di un mondo altro, da gustare in una serata assieme agli amici e ricordare a posteriori attraverso le Chronicles, un fumetto omaggio della casa che accompagna gli ospiti nel racconto delle portate.

La foto che aggiunto è solo uno dei 2 starter, e già lì capisci che lo chef gioca duro: cominci con un bocconcino fragrante con sopra un sorbetto di pomodoro cuore di bue, una maio al basilico e crumbles di bufala e amaranto... dopo può solo succedere di tutto, tipo una portata col kebab di carciofo (pizza Sempreverde) che ho amato e una salsa al lemongrass e burro di arachidi piccante (a condire la pizza rossa e nera di MafiosoDelta) che ne avrei mangiato a chili!

Stai ancora leggendo?
Ti conviene prenotare prima che finisca questa stagione... tutte le portate sono limited edition, l'unica pecca è che non verranno più riproposte in quella successiva, quindi approfittane adesso. Lo dicono dei più bravi... Paganini non ripete, Chef Delta nemmeno!

Marco Fratto

Ambiente ospitale, servizio impeccabile e cordiale, degustazioni ottime nella loro unicità sua nella presentazione che nella preparazione. Complimenti allo chef e a tutto lo staff.