BIRRA BADER - Beerstrò - Siena, Provincia di Siena

Marco T.

Locale davvero carino e sorprendente in un'atmosfera vintage che ci ha fatti sentire come negli anni 20 del secolo scorso. Cibo e birra altrettanto spettacolari: abbiamo provato birra chiara e scura (entrambe ottime), un panino con carciofi e datteri molto gustoso e uno stinco di maiale che si scioglieva in bocca. Insomma, basta allontanarsi circa 200 metri da Piazza del Campo per apprezzare tutto ciò e chiacchierare col simpaticissimo proprietario del locale. Da sottolineare l'accoglienza premurosa riservata, oltre che a noi, anche alla nostra cagnolina da tutto il personale. Torneremmo a Siena anche solo per cenare di nuovo qui!

Enzo M.

Il locale si ispira alle tipiche birrerie tedesche per proporre piatti dove la tradizione culinaria italiana incontra quella tedesca. La birra prodotta da loro è spettacolare e ho apprezzato molto che abbiano portato come accompagnamento un Bretzel caldo. Le porzioni delle patatine erano abbondanti e le salse da abbinare erano di 3 tipi diverse, tutte molto buone e particolari. Gli accostamenti degli ingredienti nei panini e nei ciaccini non è monotona, anzi ci sono sapori ricercati e per niente scontati. Propongono anche le versioni vegetariane e vegane. Una nota negativa è che molti piatti segnati sul menu non erano poi effettivamente presenti.

Paolo P.

Una birreria davvero anomala.
Birra buona, cibo anche!
Ambiente molto retrò, piacevole.
Un po’ di musica retrò pure quella, divertente!

Antonio P.

Birreria nel centro storico, non lontana da piazza del Campo. Propone birre alla spina a loro marchio in quattro tipologie differenti: chiara, rossa, nera e weizen. Nel caso si volesse mangiare anche qualcosa, il menù è sostanzialmente incentrato su due tipologie di prodotti: i paninacci ed i tipici ciaccini senesi. A questi si aggiungono alcuni piatti per lo più a base di carne e delle stuzzicherie. Le birre sono molto buone, i paninacci invece sono forse un po' troppo pesanti. Servizio gentile e disponibile. Prezzi medi

Adele B.

Non scrivo mai recensioni,
ma questo locale ne merita una eccezionale tanto quanto il nostro piacevole pranzo di sabato 30 marzo 2024.
Cibo OTTIMO, servizio anche… e in più, grazie al proprietario (abbiamo parlato talmente tanto piacevolmente che ci siamo scordati di presentarci) abbiamo scoperto l’incredibile storia di questa birreria, che affonda le sue radici nel lontano 1876 e che vive grazie alla passione di chi ha rivendicato la storia e la qualità della birra Bader e la cultura di un locale unico.
La passione ripaga ♥️

Matteo da Genova (+famiglia e amici)

Alexss V.

Cinque stelle: Menù interessante, buoni prezzi, ottima birra, ambiente piacevole, personale gentile. Peccato rimanere a Siena solo per una notte.. fatevi un favore, andate via da Piazza del campo e venite qui!

MARCO S.

Siena è una città meravigliosa. Ti aspetti che i ristoranti, quelli buoni, ti offrano pietanze succulente sature di tradizione, e per lo più è vero! Ciò che non ti aspetti, sono i locali come questo: piccole chicche totalmente fuori dal contesto. Panini e focacce buoni come piatti gourmet bagnati da ottime birre in stile rigorosamente tedesco SPILLATE IN MODO EGREGIO. Se tutto questo lo inserisci in un locale caldo ed accogliente in stile belle époque e lo farcisci di gentilezza e cortesia. Ne esce una serata da ricordare! Grazie mille!

Enrico P. P. ?. P.

Bader è un fantastico ristorante birreria situato nel cuore di Siena, vicino alla famosa Piazza del Campo. Ho avuto il piacere di cenare qui con la mia famiglia e devo dire che sono rimasto estremamente colpito da tutto ciò che riguarda questo posto.

Il menu di Bader è davvero eclettico e unico, con piatti dai nomi curiosi e intriganti che stuzzicheranno sicuramente l'appetito. Il cibo in sé è delizioso e ben presentato, con una grande varietà di opzioni che soddisfano tutti i gusti.

Ma ciò che ha reso davvero speciale la nostra esperienza al Bader è stata la gentilezza e la velocità del personale. Nonostante avessimo due bambini piccoli con noi, siamo stati accolti calorosamente e trattati con il massimo rispetto e attenzione. Il personale era sempre disponibile, pronto a rispondere a qualsiasi domanda avessimo e ad assicurarsi che fossimo a nostro agio e soddisfatti di tutto.

L'atmosfera al Bader è rilassata e invitante, con interni, perfetti per una serata fuori con gli amici o la famiglia. E i prezzi sono più che ragionevoli, soprattutto considerando la qualità del cibo e del servizio.

Se sei a Siena e stai cercando un ottimo ristorante birreria vicino a Piazza del Campo, questo è il posto giusto. Non vedo l'ora di tornare e provare altri dei loro fantastici piatti.