Gasthaus Weber - Dobbiaco, Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige

Khira I.

Abbiamo cenato in questo ristorante poiché uno era dei pochi aperti di lunedì sera e con molteplici recensioni positive.
Noi abbiamo preso per iniziare un antipasto misto del maso per due, comprendeva coppa, speck, prosciutto cotto, salame e 3 tipi di formaggi. E a seguire due primi, le tagliatelle fatte in casa con zucca, speck e formaggio grigio e le mezzelune con ricotta e spinaci. Le tagliatelle erano abbastanza buone, cremoso e non troppo salato. Le mezzelune erano buone di per sé ma erano troppo oleose, infatti si vede anche dalla foto lo strato di olio a fine pasto.
Come dolce abbiamo preso lo strudel di mele, nella norma, buono e semplice.
Il personale è molto cordiale e la ragazza che ci ha serviti era sempre con il sorriso.
Per quanto riguarda il parcheggio, ci sono vari posti auto sia davanti che dietro il locale.

leonardo L.

Al nostro arrivo siamo stati accolti con una proposta davvero particolare: cenare all’interno di una botte in mezzo alla neve. Inizialmente eravamo un po’ perplessi, ma si è rivelata una sorpresa meravigliosa e un’esperienza davvero unica.

La location è straordinaria, un mix di atmosfera magica e intimità. Nonostante la particolarità del posto, il personale è stato sempre presente, attento e disponibile, facendoci sentire coccolati in ogni momento.

Il cibo? Semplicemente delizioso! Ogni piatto era curato nei minimi dettagli, e la qualità delle materie prime si percepiva chiaramente. Il costo è assolutamente adeguato all’eccellenza del cibo e del servizio offerto.

Un’esperienza che consiglierei a chiunque voglia provare qualcosa di diverso e indimenticabile. Torneremo sicuramente!

Veronica R.

Siamo venuti qua una sera a cena per caso. Per fortuna siamo capitati in questa trattoria all'inizio delle nostre vacanze: infatti siamo tornati altre due volte per poter assaggiare più piatti possibile.
Menù abbastanza ampio e vario. Piatti buonissimi, servizio molto veloce e cordiale.
Assolutamente da provare il tris di canederli, lo stinco e lo strudel (davvero sublime).
Se alloggiate nelle vicinanze, vi consiglio di fare una sosta perché merita veramente.
I prezzi sono in linea con quelli della zona: 2 primi, un secondo, un dolce e due bottiglie d'acqua circa 60€ totali.

Laura B.

Cibo davvero eccezionale, tant’è che una volta provato non l’abbiamo più lasciato.
Cucina tipica con piatti deliziosi e super abbondanti.
Servizio veloce e cordiale, ambiente carino con tavoli sia all’interno che all’esterno sotto a dei tendoni.
Necessaria assolutamente la prenotazione, anche il giorno prima, perché è sempre pieno!
D’ora in poi, un punto di riferimento.

Daniele P.

Durante un viaggio in Alto Adige abbiamo scelto questo bellissimo ristorante a conduzione familiare che propone una cucina tipica altoatesina realizzata solo con prodotti provenienti quasi esclusivamente dal loro maso.

È un tipico ristorante tradizionale tirolese con le pareti interamente rivestite in legno e le stube, che danno un senso di calore e fanno stare bene. Il servizio è cordiale ed efficiente e contribuisce alla atmosfera positiva.

Venendo a ciò che più conta, qui abbiamo mangiato in maniera veramente eccellente e siamo rimasti molto più che soddisfatti. La qualità dei prodotti è ciò che rende veramente speciale questo ristorante, che vi suggeriamo di non perdervi per nessuna ragione se passerete da queste parti.

Noi abbiamo provato:
- tagliere misto di salumi e formaggi del maso
- Canederli in brodo: tra i migliori mai mangiati
- Gulasch con patate arroste
- Buchteln con salsa alla vaniglia: di una bontà incredibile!

Martina F.

Piacevole esperienza con cucina tipica tirolese. Abbiamo cenato nella botte riscaldata senza sovrapprezzo, altamente consigliato. Personale molto gentile e alla mano.

Linda L.

Sono andata due sera a cena ! Ho provato diversi piatti , tutto davvero buono !
Ho anche avuto la fortuna di mangiare in una botte ! 😊🔝
P.s i canederli sia in brodo che il tris sono squisiti!!

Francesco T.

Locale tipico con camerieri che indossano vestiti tirolesi. Abbiamo optato per le uova con lo speck e per la salsiccia con polenta e formaggio, entrambe squisite ed abbondanti. Per dolce, strudel con vaniglia assolutamente consigliato! Personale stupendo e gentile che ci ha sempre messo a proprio agio. Siamo davvero contenti di aver provato questo locale!