Gugú - Bagnone, Provincia di Massa e Carrara

Carmen I.

Una esperienza culinaria molto raffinata e appagante...I piatti sono preparati con cura e raffinatezza, ottime le materie prime, accompagnati da un'ottima scelta dei vini. Le ultime due volte che ci sono andata ho provato i menù degustazione,il primo di carne ed il secondo di pesce.....ottimi entrambi che consiglio, per la scelta dei piatti e l'accostamento dei vini proposti. Lo chef unisce alla scelta delle materie prime tradizionali la maestria innovativa nella loro preparazione....il risultato è un equilibrio appagante di colori e sapori. Il personale è molto gentile ed efficiente,il servizio è impeccabile.

La F. I. -. C. T. (. F. I.

⭐⭐⭐⭐⭐
Eravamo in zona per lavoro e avevamo sentito parlare tantissimo del ristorante Gugu’ A Bagnone. Le aspettative erano alte, e sono state pienamente confermate!

Il team giovane e brillante ci ha accolti con simpatia e professionalità, facendoci sentire subito a casa. L’atmosfera del locale è curata nei minimi dettagli, un perfetto equilibrio tra eleganza e comfort.

Abbiamo avuto il piacere di assaggiare alcuni piatti straordinari, partendo da un’entrée memorabile fino alle portate principali, tutte di altissima qualità. Si percepisce chiaramente l’attenzione alla scelta delle materie prime e l’impegno nella ricerca di sapori autentici, combinati con un tocco di innovazione.

Gugu’ è molto più di un ristorante: è un’esperienza gourmet che celebra la cucina vera, quella che sorprende il palato e scalda il cuore. Torneremo sicuramente!

Susanna C.

Al ristorante Gugú, ogni piatto è un'opera d'arte gourmet, con un'attenzione scrupolosa agli ingredienti del territorio.
Le combinazioni di sapori sono sorprendenti e impeccabilmente bilanciate. Abbiamo optato per un menù degustazione cacciagione che ha superato ogni aspettativa, esaltando il gusto autentico della selvaggina con un tocco innovativo.
Un momento indimenticabile è stato il piatto di cervo: il mio ragazzo si è emozionato profondamente, trovando in questo piatto un connubio perfetto di sapori e ricordi.
La degustazione di vini è stata perfettamente calibrata, completando l'esperienza culinaria in modo magistrale. Un vero viaggio nei sapori autunnali che lascia il segno.

lino B.

Ottima esperienza. Ambiente accogliente e piatti sempre vari in base alla stagionalità.
Ottima la carta dei vini

Cinzia

Ho passato una serata davvero meravigliosa per festeggiare finalmente una vittoria..
Che dire.. decisamente tutto oltre le aspettative, il locale è accogliente, il personale è presente, super preparato e professionale, cordiale ma mai invadente.
Il cibo davvero di un livello altissimo sia qualitativamente che per come viene presentato.
Ho assaporato il menu degustazione ed ogni portata è stata una sorpresa e un’esperienza per il palato!
Prezzi giusti per la qualità e la ricerca delle portate proposte.
Se volete farvi un regalo e una coccola prenotate! non c’è dubbio che rimarrete incantati!

1.618

Locale delizioso e curatissimo situato in un paesino da favola.
Servizio professionale che fa percepire un entusiasmo per il proprio lavoro non facile da incontrare. Gentilezza cortesia e molta competenza, molta !
Piatti sublimi , perfetti , capaci di stupire , belli a vedersi e molto molto buoni.
Cestino del pane con focaccia e pane squisiti , altrettanto i grissini .
Deliziosi i 3 assaggi come entree.
Antipasto l'eretica e il tortino di asparagi , da provare , cervo , ravioli di carote con coniglio, i tagliolini con la morchella e l' anatra , tutti deliziosi .
Infine i dolci , eravamo in quattro e li abbiamo provati tutti scambiandoceli , ognuno ha concluso che erano tutti super ma il suo era il migliore !
Bravissimi !!!

FC 7.

Esperienza culinaria di altissimo livello. Piatti originali, che appagano sia la vista che il palato. Ambiente curato e caloroso, servizio impeccabile, personale professionale ma cordiale. Personalmente la treccia di gnocchi col polpo l'ho trovata sublime: la crema di scamorza con il basilico che c'era sopra era strepitosa!!! Invece la torta di rose, seppur buonissima, la troverei più indicata per una colazione invece che servita come dessert a fine pasto.

Elena A. B.

Altissimo livello, in cucina e in sala. Parola d’ordine: creatività