Il Pizzaiolo Del Centro Storico - Napoli, Città Metropolitana di Napoli

Carmen Scamardella

Sono stata a cena in questa pizzeria con amici, di sabato sera. Dopo qualche minuto di attesa ci siamo accomodati.
Serata da 5 stelle:
5 stelle al personale: ci hanno accolto come se ci conoscessimo da tempo, gentili, ospitali, simpaticissimi.
5 stelle alle pizze: buonissime! Ne abbiamo assaggiate quattro.
Ad ogni morso si assapora la bontà degli accostamenti, particolari e mai banali.. buonissima e leggera! Squisita!
Abbiamo trascorso una piacevole serata! Ci torneremo sicuramente!
Super consigliato

Ali Mousavi

Dovete considerare che si va dallo chef GAETANO per mangiare la pizza originale Napoletana.
Qua ogni pizza già di suo è un pezzo d'arte, un quadro dipinto dal maestro al di là del sapore.

Noi ci siamo stati due volte, proprio perché la prima volta ci siamo trovati molto bene.

In questo locale qualsiasi cosa prendi è buona e Gaetano è un grand uomo, perché ama quello che fa e il risultato lo dimostra.

Quando ti porta la pizza, per esempio quella alla crema di Noci con Zola, provola e pezzi di Noci, da vicino sembra proprio una foto del Cosmo, scattata dal satellite, in persiano si dice che fa l'amore con i tuoi occhi, ed una volta che lo assaggi senti un sapore totalmente diverso, buono, ed indimenticabile. Un vero capolavoro.

Per chi vuole provare del cibo veramente buono, trovare un posto pulito con prezzi molto bassi con personale bravo e disponibile, non ci pensate due volte.

Grazie a Gaetano caro Chef e un caro amico e lo staff, bravi tutti e forza Napoli ?

ilaria delli colli

Sono finalmente riuscita a trovare il tempo per condividere la mia esperienza. Il locale "Il Pizzaiolo Del Centro Storico" è davvero impeccabile, un mix perfetto di modernità e accoglienza. Nonostante il limitato numero di tavoli, l'atmosfera è ideale per trascorrere piacevoli serate in compagnia, senza essere disturbati dal frastuono. Lo staff è cordiale, premuroso e attento ai dettagli, come si può notare dalle tovagliette, ai portaposate e ai sottobicchieri in pelle. Anche la presentazione dei dolci, custoditi con cura in contenitori trasparenti, riflette la dedizione della pasticceria fornitrice. Le loro fritture sono eccezionali, asciutte e di altissima qualità. Le pizze, inoltre, sono risultate deliziose, ben cotte e perfettamente condite. Abbiamo provato due "Marinare 3.0", una "Zucca e salsiccia", e l'altra "Ripieno special" con ricotta di cestino, cicoli, pomodorino datterino e mozzarella di bulafa. Tuttavia, devo ammettere che l'unico difetto - e mi dispiace sottolinearlo - è il menù... Sfortunatamente, avendo un occhio attento alla mia materia...la grafica, mi sono accorta dei dettagli. Personalmente, non trovo coinvolgenti le foto dei piatti. Spesso non rendono giustizia alla loro bontà reale quando arrivano in tavola e spesso, può succedere, che non ci sia più quella voglia di provare, quel determinato piatto... lo rivedrei! ?

Riccardo Gilostri

Inizio col dire che è tutto più bello che buono. Abbiamo ordinato frittatine e pizze. Le prime sono arrivate bellissime, ma purtroppo acide. Per quanto riguarda la pizza stupenda. Buona, ma risulta croccante, discostandosi un po' dalla tradizione. Ciò di cui mi lamento di più è proprio il menù. I costi sono abbastanza più elevati rispetto a quelli presenti online (porcina 12.50€ ad esempio) di circa 3€ in più a pizza. Sono presenti poi solo le birre premium e nessuno ci ha informato di quelle alla spina più economiche. Mi sento un po' truffato. Tutto sommato il personale gentile e location interna rustica ma carina.
PS visto la risposta in cui vengo smentito, mi trovo costretto a pubblicare il menù presentato attraverso The Fork e sfido a dire siano uguali. Personalmente non ho trovato niente di pessimo, sia chiaro. Parlo però a nome di 7 persone che saranno state circa 1/4 (se non 1/3) della clientela e penso abbiano un loro peso... Mi dispiace aver eventualmente offeso qualcuno, non era mia intenzione. Sicuramente non era il caso di alzare il polverone all'interno del locale. C'era un'offerta migliore, certo, ma resta la disonestà a proporre un menù diverso(ed anche abbastanza) online e in loco. Semplicemente: aggiornare il sito e chiedere scusa per l'inconveniente risulta la migliore delle scelte in questi casi.

Daria Zhovner

Ambiente ordinato, pulito, semplice ma gradevole.
Responsabile di sala/proprietario molto gentile e disponibile.
Tempo di attesa giusto.
Pizze molto buone, l'impasto è sottile e leggero, con buoni prodotti sopra.
Consigliato?

Andrea Renzuto

Un vero peccato; una pizzeria completamente disorganizzata in cui tutte le carenze sono per il personale normali e rendono la serata che dovrebbe essere piacevole un disagio continuo.
Partiamo con la lunga attesa per,sedersi nonostante i tavoli liberi lasciati non puliti.
Eravamo in due a cena, appena seduto lei con il coperto mentre io sono stato lasciato a mangiare con le posate poggiate sul tavolo sporco neanche pulito( la cameriera ha notato l'errore ma se n'è fregata poggiando appunto e posate appunto senza coperto).
La prima pizza per lei è arrivata dopo circa 20min( tempo di attesa giusto) mentre la seconda pizza( la mia) è arrivata dopo praticamente un ora, ma la cosa più grave sono state le risposte del personale ( dopo 20min la prima ragazza ha risposto che fosse in uscita, la seconda volta la signora ha detto che è stata una dimenticanza e sarebbe uscita subito mentre dopo oltre un ora il proprietario ha comunciato che pensava che volessimo dividere le pizze? E quindi ha fatto uscire dopo altro tempo l'utima)
A tutte le lamentele (tante) dei clienti rispondono che,sono una pizzeria e quindi bisogna accettare i tanti e fastidiosi disservizi senza neanche chiedere scusa.
Un peccato poiché la pizza non è male ma il personale è completamente assente e inadeguato

claudio botta

Ci hanno consigliato il locale, devo dire che ne é valsa la pena. I fritti erano stupendi e la pizza era ottima. Impasto molto leggero e digeribile. Servizio ottimo

Antonio

Sono stato stasera con la mia famiglia e abbiamo ordinato varie pizze. Eravamo 11 persone e ognuno ne ha ordinato un tipo diverso. Ma il commento è stato unanime. SPETTACOLARE!!! Impasto delizioso, cottura sublime, grandezza pari una ruota di carro, pizze sottili al centro e con un cornicione morbido ma soprattutto materie prime di qualità. I bambini, che dicono siano la bocca della verità, hanno ribadito che era la pizza più buona che hanno mangiato da quando abitano al Vomero. Ma soprattutto non ne hanno lasciato un solo pezzo. E come se non bastasse rapporto qualità/prezzo imbattibile anche per le pizzerie del centro storico. Sono rimasto veramente stupito. Inoltre i proprietari sono stati di una gentilezza e pazienza disarmanti e hanno insistito nel volerci offrire l'amaro finale anche dopo che ci eravamo alzati e stavamo andando via. Quindi un omaggio di cuore a dispetto dell'avidità che troppo spesso contraddistingue locali più blasonati di questo. Provare per credere. Da oggi sarò sicuramente un loro cliente fisso. COMPLIMENTI!!!