La Maremmana - Caseificio inno al Sole - Grosseto, Provincia di Grosseto

L S.

Ottimo caseificio tra Grosseto e Marina di Grosseto. Le mozzarelle davvero fresche! Ottima materia prima che rende ottimo il prodotto finito! Tanta scelta con possibilità di mangiare sul posto. Personale molto cordiale, locale pulito, ampio parcheggio.

Marco M.

Nel punto vendita è possibile degustare e acquistare gli eccellenti formaggi di bufala, osservandone la lavorazione dalla grande vetrata dietro al bancone, che si affaccia proprio su laboratorio. Questa realtà aziendale è un bellissimo esempio di valorizzazione del lavoro, della famiglia e del territorio applicato su una filiera integrata e sostenibile. Nei grandi spazi esterni adiacenti si coltivano cereali e foraggi e si allevano bufale e vacche maremmane allo stato brado, che forniscono la materia prima, ma anche biogas e fertilizzante organico. Nella nostra visita abbiamo degustato, oltre alla mozzarella di bufala filata a mano, ricotta, burrata e altri formaggi freschi e stagionati, anche alcuni di stile francese, accompagnati da un’ottima birra artigianale locale.

Leonardo M. (.

Ottimo. Formaggio e gelato.
Buonissimo per mangiare anche qualcosa al volo e un aperitivo

Giada C.

Caseificio situato sulla strada che collega Grosseto a Marina di Grosseto.
Ampio parcheggio interno riservato a tutti i clienti.
I prodotti che si possono acquistare sono molti simili a quelli dell'eccellenza campana.
I prodotti sono di qualità, ma l'eccellenza è la mozzarella perché le altre cose non hanno gli stessi standard.
Tutte le commesse con i capelli biondi sono molto gentili tranne una signora alta con i capelli lunghi e scuri perché si distrae facilmente mollando il cliente nel bel mezzo della spesa!
Andare a fare acquisti al caseificio fa anche bene ai polmoni perché potete sentire un naturale odore stercale, infatti a pochi metri ci sono le stalle dove vengono allevate le bufale.

Da migliorare i formaggi e la stracciatella.

Comunque consigliato.

Dory D.

Caseificio situato un po' fuori Grosseto.
Possibilità di parcheggiare internamente la propria auto.
Ho avuto modo di assaggiare la mozzarella e devo dire che siamo molto vicino ai livelli della produzione campana.
Producono anche altri prodotti con latte di bufala: formaggio, yogurt, ricotta, stracchino, robiola, stracciatella ecc..
Li ho assaggiati tutti e quello che più mi delizia il palato é senza dubbio la mozzarella.
Per quanto riguarda gli altri prodotti andrebbero migliorati!!!
Il personale non é sempre gentile.
Molte volte ho dovuto attendere il mio turno fuori, sotto il sole cocente.
E lì, in campagna aperta il sole pigia tanto!!!
Specialmente d'estate dovrebbero attrezzarsi con ampi gazebi per ombreggiare tali spazi.
In questo modo la clientela attenderebbe il proprio turno con più serenità senza rischiare un'insolazione.
Se volete mangiare una buona mozzarella il posto é consigliato!!!

Cristina M.

Decisamente il mio posto preferito per la mozzarella di bufala prodotta esclusivamente dall'azienda del posto. Oltre alla mozzarella si trovano tutti i prodotti di derivazione: ricotte, formaggi, yogurt. Possibili piatti di assaggi con calice di vino da degustare comodamente nel giardino esterno o all'interno.

Thommy

Bel punto vendita, con laboratorio a vista. Personale gentile e disponibile. Ho acquistato due trecce di bufale, succose, ma leggermente acide (troppo per i miei gusti ... forse a seguito delle temperature esagerate di questi giorni?) e gommose. Rimane comunque un prodotto di buona qualità che riacquistarei. Prezzo nella norma.

Nella D.

Una bellissima sorpresa scoprire un caseificio in Toscana che riesce a produrre prodotti identici a quelli provemienti dalla Campania!!! Hanno un allevamento di bufale grazie al quale riescono a ricavare un'ottima varietà di prodotti davvero eccezionali. Ho assaggiato dello yogurt fantastico! Ovviamente la mozzarella è, a dir poco, squisita! Consigliatissimo!!!